水是一种看似柔软无害的物质，但它却有着惊人的磨蚀能力。这是因为水分子的特殊性质和长时间的作用所导致的。

首先，水分子具有极性。水分子由一个氧原子和两个氢原子组成，氧原子带有部分负电荷，氢原子则带有部分正电荷。这使得水分子具有极性，即有正负两极。当水分子接触到岩石表面时，其极性会使其与岩石表面上的矿物质发生相互作用。

其次，水分子在自然界中经历了循环过程，包括蒸发、降水和地下水循环。这个过程中，水分子会不断地与大量的物质接触，并吸收了其中的溶解物质。当水分子中含有溶解的酸性物质，如二氧化碳和硫酸等，它们会增加水的酸性。这使得水具有了更强的腐蚀能力。

此外，水分子的小尺寸和高流动性也是水磨损岩石的重要因素。水分子体积小，可以渗透到岩石的微小裂缝中。当水分子在这些裂缝中蒸发或冻结时，由于水的膨胀性，会产生巨大的压力，导致岩石破裂或剥落。

最后，水分子的流动性使得水能够形成河流和洪水等自然力量。当河流中的水流经过岩石时，水流的冲刷作用会不断地撞击岩石表面，加速了岩石的磨损和侵蚀。

综上所述，水能够磨损岩石是由于其极性、酸性、小尺寸和流动性等特性所导致的。水的磨蚀作用是自然界中一种重要的地貌形成过程，也是地球表面不断变化的原因之一。